Chocolat noir - Cidre de glace 75%

Un chocolat unique, infusé au cidre de glace. Le cacao blanc rencontre la rare pomme Geneva à chair rouge. Délicatement acidulée, lumineuse et juteuse, cette création capture toute l’essence de l’hiver québécois dans une expérience de dégustation raffinée et inoubliable.

Créée en collaboration avec Michel Jodoin, pomiculteur de quatrième génération et producteur renommé de cidre de glace, cette tablette célèbre le riche patrimoine pomicole du Québec. Nous sommes honorés de faire rayonner ce savoir-faire à travers cette collaboration exceptionnelle.

À votre santé !

• Apparence : Brun doré moyen

• Notes de dégustation : Miel, pêche et griotte

• Finale : Notes chaleureuses de raisins secs

• Persistance : Jusqu’à 20 minutes de plaisir intense après chaque bouchée.

Terroir du cacao:

• Variété : Créole natif à fèves blanches

• Région : Morropón, Piura, Pérou

• Altitude : 110 mètres au-dessus du niveau de la mer

• Climat : Forêt tropicale sèche

Ingrédients:  Fèves de cacao, sucre de canne, beurre de cacao, cidre de glace

Peut contenir du lait et des noix

Poids net: 50g