©2017 Qantu Cacao et Chocolat.

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Chocolat Noir GRAN BLANCO 70%

Ses rares fèves de cacao blanches lui donnant une couleur pâle unique, ce chocolat noir crémeux dévoile un goût intense de miel au départ pour ensuite laisser place à une douce saveur d’agrumes.

Poids: 60g

Origine du cacao: La Quemazon, Piura, Pérou

Reconnaissance: Médaille d'or, Academy of Chocolate Awards 2017, Londres

Chocolat Noir MORROPON 70%

Avec une proportion d’un tiers de fèves de cacao blanches, ce chocolat noir, rond en bouche, vous propose des notes complexes de cerises, de prunes et de petits fruits rouges.

Poids: 60g

Origine du cacao: Morropón, Piura, Pérou

Reconnaissance: Médaille d'or, Academy of Chocolate Awards 2017, Londres

Chocolat Noir CHUNCHO 70%

L'une des variétés de cacao les plus ancestrales au

monde.  Très doux en bouche, arôme floral, notes de pain d'épices, de noisettes et de pacanes avec une subtile finale fruitée.

Poids: 60g

Origine du cacao: La Mar, Ayacucho, Pérou

Reconnaissance: Médaille d'argent (Chuncho 70%), Academy of Chocolate Awards 2017, Londres

Chocolat Noir CHUNCHO 100%

L'une des variétés de cacao les plus ancestrales au

monde.  Très doux en bouche, arôme floral, notes de pain d'épices, de noisettes et de pacanes avec une subtile finale fruitée.  Ce cacao est si unique qu'il se laisse déguster même en chocolat noir 100% cacao, que nous offrons à nos clients les plus puristes.

Poids: 50g

Origine du cacao: La Mar, Ayacucho, Pérou

Chocolat Noir CHUNCHO 60% - 

Érable et fleur de sel de Maras

Un hommage tout Québéco-Péruvien au caramel fleur de sel...  La douceur du cacao Chuncho se marie à merveille avec le sucre d'érable 100% pur et à la fleur de sel de Maras, Cusco.

Poids: 50g

Origine du cacao: La Mar, Ayacucho, Pérou

Reconnaissance: Médaille d'argent, International Chocolate Awards 2017, Londres, Ronde Mondiale

Chocolat Noir CHUNCHO 70% - 

La danse des piments!

Pour donner du piquant à vos dégustations, nous avons préparé une tablette incluant un mélange de 3 de nos piments préférés:  Le fameux piment jaune péruvien (Aji Amarillo), le savoureux piment Ancho Rojo et une touche du piment fort Chile Arbol.

Poids: 50g

Origine du cacao: La Mar, Ayacucho, Pérou

Reconnaissance: Médaille d'argent, International Chocolate Awards 2017, Londres, Ronde Mondiale